Dunkin’ Donuts

• 27/09/2022
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• Ramiro Cladera
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Dunkin' Donuts se fundó con la idea de que el éxito llega a aquellos que se enfocan en hacer lo que hacen a la perfección. Con una simple receta de café y horneado, la cadena de comida rápida creció hasta convertirse no solo en un nombre familiar, sino también en la de más rápido crecimiento en los EE. UU. con 13,000 tiendas repartidas por todo el mundo.

Fortalezas

• Operaciones globales: aprovechar un gran mercado ofrece más clientes, lo que aumenta las ventas y las ganancias. En 2002, Dunkin’ tenía 5000 establecimientos de comida en 38 países, lo que ha aumentado en las últimas dos décadas a 13 000 restaurantes en 46 países. Se ha convertido en la cadena de café y productos horneados más grande del mundo.

• Posicionamiento perfecto: Dunkin’ es sinónimo de desayuno en casi todas partes. Esto se atribuye a su perfecto posicionamiento como desayuno para llevar. Al centrarse en un nicho pequeño, la cadena de comida rápida se ha diferenciado de la competencia.

• Superb Franchise Strategy: La solidez de los modelos de negocio se pone a prueba en tiempos de crisis. La estrategia de franquicia de Dunkin amortiguó el impacto de la pandemia y permitió que la empresa emergiera del otro lado en mejores condiciones que sus competidores.

• Estrategias centradas en la comunidad: La adopción de estrategias que busquen ayudar a la comunidad nunca quedará sin recompensa. Dunkin’ anunció recientemente que contratará a 25 000 nuevos empleados como parte de su compromiso de mantener a Estados Unidos funcionando y trabajando.

• Branding Estratégico: Con 70 años en la industria, Dunkin’ siempre se ha mantenido relevante para los consumidores sin importar la generación. Desde el marketing hasta la eliminación de "Donuts" de su nombre y cambios en el menú, la empresa emplea medidas estratégicas para garantizar que siga siendo relevante para el público objetivo.

• Gran gestión de la cadena de suministro: Dunkin' gestiona de forma eficaz su cadena de suministro para garantizar la entrega oportuna de productos recién horneados y café molido al punto de venta preferido del cliente. Recientemente se unió al Reto del Café Sostenible para aumentar la oferta de café de calidad.

• Políticas ecoamigables: En la sociedad actual amenazada por el cambio climático, las empresas que adoptan políticas ecoamigables son favorecidas por los consumidores. Dunkin’ se fijó el objetivo de reducir su huella de carbono y realizó una transición exitosa de todos sus puntos de venta de vasos de poliestireno a vasos de papel.

Oportunidades

• Ofrezca opciones más saludables: los ingresos de los competidores de Dunkin, como Burger King, aumentaron enormemente después de que introdujeron opciones más saludables a base de plantas en sus menús. Dunkin’ también puede aprovechar la creciente demanda de alimentos saludables al ofrecer opciones más saludables.

• Ampliar la presencia en el mercado: Dunkin’ puede atender a más clientes y aumentar sus ganancias. Dunkin’ tiene que aumentar el número de tiendas y la presencia en el mercado para captar más clientes.

• Diversificar los flujos de ingresos: Poner todos sus generadores de ingresos y recursos en un sector puede ser desastroso si el sector decae. Dunkin’ puede diversificar sus fuentes de ingresos para incluir algo como comestibles que vendan productos agrícolas frescos y saludables.

• Fortalecer las operaciones en los mercados emergentes: los mercados de las economías emergentes no están saturados y ofrecen un mayor potencial de crecimiento. Dunkin’ puede fortalecer sus operaciones en estos mercados para catalizar el crecimiento.

• Ofrecer más variedad: dado que Dunkin’ carece de variedad en su menú, tiene la oportunidad de satisfacer las necesidades de todo el mercado del negocio de alimentos. La cadena puede incluir todo tipo de comidas en su menú para el desayuno, el almuerzo y la cena. Más variedad, más clientes.

Debilidades

• Dependencia excesiva del mercado estadounidense: en el año fiscal 2019, el 46,7 % de los ingresos totales de la empresa provinieron del segmento estadounidense de Dunkin' Donuts. Con casi la mitad de sus ingresos generados en los EE. UU., Dunkin’ se verá gravemente afectado en caso de desafíos económicos en el mercado.

• Expansión más lenta: a medida que competidores como McDonald y Burger King se expanden rápidamente por todo el mundo, Dunkin’ adoptó una estrategia de expansión limitada. Esta expansión a paso de tortuga es una debilidad ya que Dunkin siempre ingresará a mercados nuevos y emergentes después de sus competidores.

• Pobre orientación fuera de los EE. UU.: si bien la orientación eficaz de Dunkin ha permitido un crecimiento constante de los ingresos en los EE. UU., la cadena tiene dificultades en la India y otros mercados emergentes y lucrativos. Esto se atribuye a una comprensión deficiente de los no estadounidenses que conduce a estrategias deficientes.

• Falta de variedad: Dunkin’ depende principalmente del café y los productos de panadería, lo que limita la cadena de comida rápida a un pequeño segmento del sector alimentario. Reducir o optimizar las ofertas para atender a un sector específico también limita la cantidad de clientes.

• Capacidades financieras bajas: para competir favorablemente por la participación de mercado, las empresas requieren inmensos recursos financieros. La competitividad de Dunkin se ha visto socavada por restricciones financieras y se vio obligada a reducir sus planes de expansión.

Amenazas

• Competencia intensa: con fuertes competidores como McDonald's, Burger King, KFC, Starbucks, Pizza Hut y Domino's, la participación de mercado y las ganancias de Dunkin's siempre están bajo amenaza.

• Problemas inherentes a la franquicia: aunque la franquicia es un asunto interno, las fuerzas externas juegan un papel en el éxito del modelo de franquicia. Otras cadenas de comida rápida como Subway están luchando por aplicar nuevos precios con la oposición de los dueños de las franquicias. Dunkin’ también se ve amenazado por problemas inherentes a las franquicias.

• Pandemia global y recesión: la pandemia ha devastado las economías a nivel mundial y muchos países ya se están hundiendo cada vez más en la recesión. El sector de la comida rápida no es inmune a la pandemia o la recesión, lo que significa que las operaciones y las ganancias de Dunkin están amenazadas.

• Aumento de la conciencia sobre la salud: el número cada vez mayor de consumidores conscientes de la salud amenaza las cadenas de comida rápida, incluida Dunkin' Donuts. Dado que Dunkin’ ofrece comidas rápidas poco saludables, los clientes pueden migrar a competidores que ofrecen opciones más saludables.

• Regulaciones estrictas: la prevalencia de enfermedades cardiovasculares, hipertensión y obesidad debido a la comida chatarra y la comida rápida poco saludables puede llevar a los gobiernos a promulgar regulaciones estrictas dirigidas a los establecimientos de comida rápida como Dunkin' Donuts.

• Costos en aumento: desde el aumento de los precios de los productos agrícolas debido al cambio climático hasta los costos agobiantes de la logística, cada dólar adicional reduce las ganancias de Dunkin.