Industrialización y exportación de la miel de abeja

• 02/07/2020
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• Mayra Garcia
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La oferta de miel de abeja en Bolivia es excedente en comparación a la demanda del producto, la industrialización de la miel de abeja generara industrias en las cuales se diversificara el producto y por otro lado su exportación generara ingresos a la economía Boliviana como también satisfacera la oferta existente en el país.

Fortalezas

• Producción no compleja por que no requiere grandes cambios a nivel organizativo poco inversión en tiempo y mano de obra.

• Deseos de crecer y tecnificarse por parte de los apicultores

• Abundancia y variedad de flora melifera.

• Presencia de varios acopiadores.

• Altos rendimientos y promedios de miel de abeja y sus derivados.

• Potencial de exportación de una amplia y diversificada gama de productos

• Producto de alta calidad.

• Disponibilidad de producto en grandes cantidades.

• Cuenta con una gran cantidad de apicultores afiliados

Oportunidades

• No existen muchos oferentes a nivel mundial

• Se cuenta con los elementos naturales propicios para producir miel de calidad.

• Gran demanda mundial de los productos de la apicultura aumento en la demanda de mieles diferenciadas.

• Tendencia mundial al consumo de productos naturales sanos y con beneficios para la salud.

• Nuevas industrias naturales que tiene como materia prima la miel de abeja.

• Problemas en la oferta de los principales países productores.

• Nuevos paises compradores.

• Preocupación por el medio ambiente donde la apicultura ofrece una alternativa de cuidado de la biodiversidad.

Debilidades

• Falta de tecnología para agregado de valor.

• Falta de capacitación empresarial del sector.

• Escasa información del mercado de miel fraccionada y sus derivados.

• Pocos productores especializados actividad en mayor porcentaje tradicional.

• Escaso financiamiento para los proyectos apícolas por parte del Estado e instituciones crediticias privadas.

• Insuficiente investigación sobre apicultura en universidades e institutos de investigación.

• Falta de apoyo del estado para aumentar el consumo interno de la miel.

• Insumos apícolas muy caros.

Amenazas

• Barreras zoo sanitariascambios permanentes y crecimiento de medidas arancelarias.

• Falta de transparencia en la elaboración de normas de los países importadores.

• Inflación y aumento de costos.

• Surgimiento de nuevos competidores mundiales.

• Fenómenos climáticos.

• Uso de agroquimicos en los cultivos aledaños.

• De forestación de flora melífera.

• Instalación de cultivos transgénicos en áreas que son naturales o de cultivos con polinización de abejas.