Análisis de Mercado de la comida rápida "HOT BURGER"

• 02/07/2020
• 14214
• Jean Carla Sanchez Choque
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Los restaurantes de comida rápida, en los últimos tiempos han pasado por un proceso de aceleración, dando un crecimiento constante al sector de los alimentos y a la economía en general. Cuando nos disponemos a visitar algún restaurante deseamos pasar un grato momento, por eso nos interesa el ambiente, la fama que tiene, las delicias que se pueden ofrecer, un factor que va más allá de sólo sentarse a degustar.

Fortalezas

• Marca reconocida a nivel nacional

• Ubicaciones estratégicas para cada sucursal

• Cuenta con recursos económicos

• Gran cantidad de sucursales establecidas en diferentes puntos

• Variedad de productos en el menú

• Ambiente limpio y relajado

• Contar con pagina en Facebook dando a conocer el menú y sus promociones

• Capacidad de producción

Oportunidades

• Calidad en el menú

• Cupones promocionales para aumentar las ventas

• Mejorar los establecimientos de las sucursales

• Gran posicionamiento de marca

• La competencia contiene poca calidad en sus productos

• Servicio rápido

• Cocina abierta cocineros a la vista

Debilidades

• Falta de publicidad masiva

• Expansión de más marcas de comida rápida

• Rechazo de la sociedad a la comida rápida

• Retrasos en la atención al cliente

• Alta rotación de personal

• Zona infantil para niños en pocas sucursales

• Falta de espacio en la zona de parqueo

• Ausencia de una estrategia en Marketing Online

Amenazas

• Inestabilidad política

• Aumento de costos de alimentos

• Nuevos competidores en el mercado

• Disminución de calidad de productos y servicios

• Perdidas económicas de la cadena

• Cambios previsibles en los gustos de los consumidores

• Incremento de los impuestos

• Perdida de empleados por motivos ajenos al restaurante

• Entrada de gobiernos que controlen el uso del Internet.

• Cambio de comportamiento de compra por la situación actual.

• Crisis en la economía mundial.

• Automatización de la mano de obra.

• Desaceleración del consumo ya que pasaría de ser un consumo masivo a ser un consumo responsable.