Los Cuchis Centro Holistico

• 17/09/2022
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• Socrates Saldias Galarza
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Empresa productora de bufalos de forma organica

Fortalezas

• Es una empresa comprometida y dedicada a la conservación y protección del medio ambiente.

• Producción orgánica del búfalo y sus derivados carne, leche, cuero, etc.

• Cuenta con una superficie de 700 hectáreas para la producción bubalina

• Tiene un hato establecido de 455 búfalas de raza Mediterráneo Murrah y jafarabadi

• Buena adaptabilidad en terrenos pobres en vegetación.

• Resistencia a parásitos internos y externos.

• Doble propósito carne leche además que el cuero se puede procesar y hacer trabajos de talabartería; artesanías, etc.

• La leche tiene un alto contenido graso lo cual ayuda al rendimiento en la elaboración de quesos.

• Su alimentación es diversificada tienen mejor digestibilidad a comparación de otras especies.

• Las hembras tienen muy buena habilidad materna.

• Las crías nacen con buenos pesos.

• Casi nunca se registran partos distócicos.

• Se destetan en menos tiempo y con mayor peso.

• Reconocen a su pastor, crían un gran laso de amistad muy fuertes.

• Son utilizados en diferentes trabajos por su gran fuerza y mansedumbre.

• No se han registrado bajas por depredadores.

• Una sola persona podría manejar un hato de 1000 animales sin ningún problema necesitando ayuda solo para las campañas de vacunación o alguna execcion de curación.

• Son de fácil manejo en sistemas de pastoreo rotacional con sistema eléctrico.

• Los machos son muy territoriales y protectores de la manada.

• Mucho mas longevas que otras especies.

Oportunidades

• Por ser una especie que se esta desarrollando en Bolivia se puede crecer a futuro.

• Establecer una lechería para poder elaborar diferentes derivados.

• Que la sociedad aprenda a consumir carne de búfalo.

• Crecer en el mercado con la comercialización de carne con distintos cortes.

• Exportar carne o subproductos elaborados a base de leche o cuero a otros países.

• Formar asociaciones afines a elaborar productos tales como queso mozzarella para poder exportar a otros países como EE. UU.

Debilidades

• Muy poco conocimiento de la especie en el país.

• No resisten en lugares sin agua ni sombra.

• La diferenciación comercial del búfalo con el bovino.

• La falta de difusión y carencia de un plan estratégico nacional, hacen que el animal es desconocido para muchos de los distintos sectores .Técnicos, productores, industriales.

• Falta de posas y estanques para facilitar su desarrollo natural.

Amenazas

• La enfermedad de fiebre aftosa que se transmite a esta especie es un gran problema.

• Infestación con brucelosis y o tuberculosis.

• Incendios forestales.

• Prolongadas sequías.

• Abigeato en animales chicos.

• El ataque por un búfalo a humanos puede terminar en deceso.