La Dulce Patisserie

• 04/09/2020
• 35462
• Carolina Baldivieso Rojas
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La Dulce Patisserie, es una empresa unipersonal con una experiencia desde el 2010 en pastelería profesional, su especialidad son tortas en fondant y postres para eventos en localidades de toda Bolivia con calidad y servicios de primera para el consumidor.

Fortalezas

• Precios accesibles: en matrimonios, cumpleaños, quinceañera, eventos en general.

• Clientes fidelizados

• Calidad en los productos con certificación de especialidad en pastelería y chef

• Transporte para distribución y compras se encuentren en buen estado, tanto para Santa Cruz y Bolivia

• Ubicación estratégica: La dulce Pâtisserie se encuentra en la Av. La Salle, Calle Nataniel Aguirre #195 en la ciudad de Santa Cruz, se considera fácil de llegar.

Oportunidades

• Demostración de preparación en productos por televisión en vivo.

• Talleres de corto tiempo a niños en repostería.

• Facilidad de reinventarse en el mercado de pastelería y postres.

• Alcance de llegar a un público alrededor de toda Bolivia.

• Crecimiento en el comercio electrónico y redes sociales

Debilidades

• Sólo cuenta con una sucursal en Santa Cruz.

• El tiempo de almacenaje en los productos es limitado.

• Carencia de promociones.

• Falta de información acerca de los productos y servicios.

• Poco financiamiento en investigación de mercado.

Amenazas

• Hay gran cantidad de empresas informales en pastelería en los últimos 5 años.

• Inestabilidad económica en lo político y social para Bolivia .

• Variabilidad de costos en la materia prima.

• Cambio de normativa tributaria en los impuestos.

• No considerar estrategias de marketing digital podrían disminuir las ventas