Análisis de la quinua

• 09/04/2021
• 1363
• Javier Enrique Ajalla Ventura
• 

Análisis de la quinua real en Bolivia y su comportamiento comercial

Fortalezas

• No contiene gluten

• Está disponible todo el año

• Prestigio de la quinua real

• Fácil de digerir

• Gran participación en el mercado extranjero

Oportunidades

• normas legales que promueven el crecimiento empresarial

• Innovación en la presentación

• Fácil incorporación a la comida casera

• Bajo costo de producción

• Se pueden hacer variedad de productos

Debilidades

• No hay una oferta definida

• No es un producto suficientemente conocido

• Proceso de maduración es delicado

• Competencia con Perú

• Baja producción por plagas y desastres naturales

Amenazas

• Demanda irregular

• Factores climáticos como el niño

• Contrabando en la frontera Bolivia-Perú

• Perú y Ecuador son países competitivos

• Los precios varían mucho