Paletas Yucatán

• 16/04/2021
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• Alejandra Guzmán Mendieta
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Paletas Yucatán es una empresa dedicada a la venta de helados bajo el formato de paletas, identificándose con el término de “paletas mexicanas” debido al origen de este postre. De igual forma, el concepto presenta productos de cafetería como parte complementaria de su oferta comercial. Es un negocio de tiendas de pequeño y mediano formato, enfocado en complacer el paladar del cliente, comercializando productos terminados, previamente elaborados en un centro de producción. Las paletas Yucatán son una franquicia boliviana creada en Santa Cruz. "El concepto, la forma y el estilo son mexicanos, pero el producto es netamente boliviano, elaborado con productos bolivianos”

Fortalezas

• Sabores exóticos e innovadores en el mercado.

• Variedad de precios que se ajustan al bolsillo del consumidor.

• Productos 100% naturales.

• Variedad de sabores y formas de producto.

• Gran cantidad de sucursales, esparcidas en 7 departamentos de Bolivia.

Oportunidades

• Calidad de producto competitivo con otras marcas.

• Acceso a créditos ofrecidos por el gobierno a través de instituciones financieras.

• La demanda esta en constante crecimiento.

• Tendencia al consumo de helados no solo en verano.

• Incremento de consumo de productos artesanales.

Debilidades

• Locales con espacio reducido.

• Recursos y capacidades limitadas.

• Equipo insuficiente para abastecer la necesidad.

• Falta de control de calidad en la cadena de distribución.

• Presupuesto limitado para mantener al recurso humano.

Amenazas

• Precios competitivos establecidos en el mercado por parte de los competidores.

• Aparición de nuevos consumidores.

• Posicionamiento del mercado por parte de los competidores potenciales.

• Publicidad negativa por parte de nuestra competencia.

• Inflación de la materia prima como la leche, frutas, azúcar.