Galletas Mabel's

• 07/04/2022
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• Lizeth Salazar Balderrama
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Galletas Mabel's es la marca estrella de Industrias Alimenticias Fagal SRL, que, a su vez, nació como un pequeño emprendimiento familiar en Santa Cruz el 22 noviembre de 1985. Su fundador fue Ricardo Abuawad. La fábrica comenzó elaborando la famosa “Rosquita Mabel’s” que se convirtió en la galleta más popular de Bolivia. Viendo la gran acogida del producto, la empresa decidió expandirse y fue instalando grandes líneas de producción. La empresa tuvo un crecimiento meteórico, al punto de llegar a todos los rincones del país y exportar sus productos a Brasil, Paraguay y Perú.

Fortalezas

• Es un producto innovador, elaborado a base de trigo, vitaminas, soya, cacao, hierro, etc.

• El producto cumple con los parámetros de calidad e inocuidad y una buena opción nutritiva.

• Este producto es un suplemento de fibra siendo esta su principal bondad.

• La materia prima es fácil de adquirir y la existencia de empresa procesadora de la harina de trigo, la soya, el cacao para el consumo humano.

• Se pretende disminuir la proporción de harina de trigo en la elaboración de las galletas tradicionales por otras harinas a base de vainilla y otras sustancias nutritivas.

Oportunidades

• Los consumidores se caracterizan por estar abiertos a probar nuevos productos y sabores lo cual puede favorecer la venta de nuestros productos.

• Cubrir demanda insatisfecha con un producto que cuide la salud y la figura debido a su alto contenido de fibra.

• Aprovechar la obtención de materia prima a través de empresas que realizan productos hechos a base de trigo, soya.

• Difundir nuestro producto en los medios de comunicación y ganar reconocimiento.

• Acceder a una tecnología de alta calidad para mejorar la producción de nuestros productos.

Debilidades

• La producción de materia prima cómo el trigo, la soya y demás son de carácter estacional, por lo cual la producción no será continua.

• Factores que provocan una posición frente a la competencia en el mercado.

• Alta rotación personal

• Cambio adverso en los precios del producto.

• Cuenta con sabores fáciles de imitar.

Amenazas

• Elevada competencia a nivel de la Industria.

• Ingreso de nuevas marcas de galletas económicas nacionales e internacionales al mercado.

• Incremento en los costos de producción y comercialización por aranceles a la importación.

• Competencia desleal que se copie la idea de negocio.

• Presencia en el mercado de variedad de productos similares a la de Mabel's