La Boulangerie

• 17/09/2023
• 312
• Isabel Guzman
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La Boulangerie, Panadería artesanal, pastelería artesanal, delicatessen. Con 24 años de experiencia, y en servicio activo en el mercado cruceño.

Fortalezas

• Tienen alrededor de 24 años de experiencia en el mercado cruceño

• Óptimo equipo de profesionales

• Actualmente, operan con dos sucursales en Santa Cruz de la sierra.

• Actualmente, operan con dos sucursales en Santa Cruz de la sierra.

• Buena reputación y posicionamiento en el mercado

• Excelente manejo en redes sociales

Oportunidades

• Apertura de más sucursales en Santa Cruz y a nivel nacional

• Colaboración con diferentes marcas que sigan su misma linea de productos

• Crecimiento y selección de personal más idóneo

• Talleres de panadería francesa para público abierto

• Mayor inversión en estrategias de marketing

Debilidades

• Carencia de promociones o publicidad

• Las sucursales no son céntricas

• Carencia de profesionales en ventas

• Servicio al cliente deficiente

• No cuentan con una pagina web

Amenazas

• - Competencias como Dolly, La Tribu boulangerie, Delicias de Oro.

• Desacuerdos con proveedores de materia prima

• Carencia de alianzas estratégicas

• No cuentan con alianza en "Pedidos ya"

• Constante inversión de maquinaria y electrodomésticos