“Eco Chef” es una empresa pequeña, ubicada en la ciudad de Cochabamba, Bolivia. Se dedica a la producción y comercialización de alimentos veganos, específicamente quesos hechos a base de frutos secos y leguminosas y tofu con diferentes sabores. La empresa lleva menos de 2 años en el mercado y tiene presencia en 7 departamentos del país.
Quiere tener un producto que reemplace la experiencia de comer un producto lácteo luego de dejar de consumirlos. Desea tenerlo a fácil alcance al hacer las compras del hogar. Desea precios accesibles. Desea facilitar el proceso de consumir este tipo de productos.
Sus amigos que comparten el estilo de vida le recomiendan el producto. La familia le dice que es mas fácil consumir productos lácteos. Los colegas le dicen que el alimento no es muy saludable.
Ve las redes sociales de las tiendas minoristas especializadas en este tipo de productos. Ve las redes sociales de los amigos que comparten estilo de vida. Ve las redes sociales de algunos influencers enfocados en el veganismo.
Se contacta con las tiendas minoristas Compra el producto de vez en cuando.
Tiene que salir de su rutina para conseguir el producto En ocasiones debe reservar el producto para poder comprarlo Gasta dinero
El producto le sale mas barato que el que sustituye. Su salud mejora. Logra replicar la experiencia de consumir productos lácteos pero con productos de origen vegetal.
