Las cervezas artesanales son cervezas sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar. Están vivas y son un producto evolutivo, que cambia cada dÃa un poco, con presencia de levadura viva (visible o no). Se producen mediante un proceso natural a partir del grano, malta, sin utilizar extractos ni productos diferentes del agua, levadura, lúpulo y el cereal para hacer la malta.
Los consumidores ven como una manera de olvidar sus problemas consumiendo cerveza. Los consumidores sienten que la cerveza es una bebida refrescante y relajante. Las personas que trabajan piensan que consumir cerveza es una forma de desestresarse.
Los consumidores oyen a sus amigos hablar de los efectos positivos de tomar una cerveza. Los consumidores aceptan beber una cerveza artesanal.
Los consumidores se han dado cuenta que no existe una industria cervecera que apoye a los pequeños productores. Los estudiantes ven que sus compañeros de clase y amigos asisten a beber cerveza artesanal.
Las fecha importantes de las personas son motivo para beber cerveza. Los consumidores hablan acerca de las emociones que les proporciona beber cerveza artesanal.
Proceso de producción lento, para alcanzar la calidad. Equipamiento de acero inoxidable y refrigeración.
Aumentar la participación de mercado de la cerveza. Posicionarse como una de las mejores marcas de cerveza artesanal. Llegar a exportar.
