Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en la elaboración de sándwiches submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración. Su sede central se encuentra en Milford (Connecticut). Actualmente Cuenta con más de 44 852 establecimientos repartidos por 112 países, teniendo un total de 13 sucursales en Santa Cruz.
Los socios clave con los que cuenta la empresa son COCA COLA COMPANY, INDUSTRIAS VENADO, SOFÍA, PEPSICO, LINKSER Y METVISA. Dichas empresas ofrecen bebidas, aderesos, snacks, tarjeteros (que constituyen una forma adicional de pago) y equipamiento adecuado de cocina que implica productos como hornos y bandejas.
Las Actividades Clave son la expansión en el mercado a través de la compra de franquicias, en donde así mismo se recibe capacitación y orientación adecuada para brindar un servicio homogéneo y mantener la calidad de los productos.
Subway ofrece al público sándwiches de estilo submarino en tamaños de 15 y 30 cm preparados a vista y gusto del cliente, siendo así un producto enteramente personalizado y con una base característica de contener ingredientes frescos.
La Relación con Clientes inicia en los puntos siguientes: * Desde el momento en el que el cliente se aproxima a realizar su pedido que implica el proceso de elaboración del sandwich. * A través de plataformas digitales en las que pueden realizarse reclamos, sugerencias o informarse sobre las promociones disponibles
El Segmento de Clientes esta constituido por personas entre 18 años en adelante, que perciban así, el poder adquisitivo para la compra de los productos.
Se necesita de personal capacitado principalmente en el área de Preparación del producto (respecto a cantidades y políticas establecidas por la empresa) y Atención al Cliente.
La empresa emite información acerca de promociones y nuevos productos a través de sus páginas oficiales en Facebook e Instagram.
El alquiler llegaría a ser el costo más alto debido a la ubicación de las distintas sucursales, otros costos también son los servicios básicos, mantenimiento de equipos y capacitaciones.
La principal Fuente de Ingreso que percibe la empresa se da en fines de semana y en temporada alta, en donde existe mayor fluencia de personas en centros comerciales y zonas concurridas.
