El análisis FODA es una herramienta estratégica que te permite evaluar tu situación actual. Identifica tus fortalezas (lo que haces bien), debilidades (lo que puedes mejorar), oportunidades (posibles beneficios externos) y amenazas (riesgos externos). Esta evaluación te ayuda a tomar decisiones más informadas y a desarrollar estrategias efectivas para alcanzar tus objetivos.
Proveedores de alimentos: Establecimiento de relaciones con proveedores locales para garantizar la calidad y frescura de los ingredientes. Plataformas de delivery: Asociaciones con Rappi, Uber Eats, etc. para ampliar el alcance.
Preparación de alimentos: Elaboración diaria de los platos con ingredientes frescos y de calidad. Logística: Gestión de la cadena de suministro, desde la compra de ingredientes hasta la entrega de los pedidos. Marketing: Promoción de la marca a través de canales digitales y tradicionales. Atención al cliente: Gestión de pedidos, resolución de dudas y manejo de quejas.
Productos/Servicios: Almuerzos y cenas caseros, platos típicos de la región, opciones vegetarianas, postres caseros, bebidas. Diferenciación: Ingredientes frescos y de alta calidad, recetas tradicionales, personalización de pedidos, atención al detalle, entrega a domicilio en un horario flexible.
Clientes principales: Familias de Montero y alrededores que buscan opciones de comida casera y sabrosa para sus almuerzos y cenas. Necesidades: Comidas preparadas de alta calidad, variedad de opciones, entregas a domicilio puntuales, precios accesibles y atención personalizada.
Personalizada: Atención al cliente amable y personalizada a través de llamadas telefónicas, mensajes de WhatsApp y redes sociales. Fidelización: Programas de lealtad con descuentos y promociones especiales para clientes frecuentes. Comunicación constante: Envío de newsletters con novedades, promociones y recetas.
Personal calificado: Cocineros con experiencia, personal de atención al cliente y repartidores. Infraestructura: Cocina equipada, local comercial, vehículos de reparto. Materia prima: Ingredientes frescos y de calidad. Tecnología: Sitio web, aplicaciones de delivery, software de gestión.
Tiendas físicas: Un local en Montero con un ambiente acogedor para que los clientes puedan recoger sus pedidos o consumir en el lugar. Sitio web: Una plataforma en línea para realizar pedidos y conocer el menú. Redes sociales: Facebook e Instagram para promocionar los productos, interactuar con los clientes y realizar concursos. Aplicaciones de delivery: Asociarse con plataformas como Rappi o Uber Eats para ampliar el alcance.
Costos de producción: Compra de ingredientes, salarios del personal de cocina, servicios públicos. Costos de marketing: Diseño de la marca, publicidad en redes sociales, creación del sitio web. Costos de logística: Alquiler de vehículos, combustible, mantenimiento. Costos operativos: Alquiler del local, servicios públicos, impuestos.
Venta de comidas: Almuerzos y cenas individuales o familiares. Eventos especiales: Catering para eventos como cumpleaños, reuniones familiares, etc. Venta de postres y bebidas: Complementos a los platos principales.
