El restaurante Cua Cua, se beneficia de un alto flujo de clientes locales y turistas, se especializa en la preparación de pato, ofreciendo un menú exclusivo que atrae a quienes buscan disfrutar de esta variedad gastronómica, sin embargo, no cuenta con otros puntos de atención y su servicio está limitado al local. Para mejorar su oferta, sería beneficioso ampliar las opciones para pedidos y explorar alternativas de entrega.
Alianza estratégica con proveedores y empresas de turismos.
Implementar sistema de pedidos. Mayor atención a los comentarios de la plataforma digital.
Ubicación Estratégica Especialización Gastronómica Plataforma digital con promociones.
Atención personalizada a los clientes de la plataforma digital . Trato cordial y amable a los clientes.
Familias: Buscan un ambiente acogedor y un menú a base de pato. Grupos de amigos: Atraídos por la experiencia gastronómica. Visitantes nacionales e internacionales: Interesados en probar la gastronomía .
Personal especializado en la preparación de platos. Ubicación estratégica. Marca consolidada.
Plataforma digital del Restaurante. Redes Sociales
Costos fijos con mayor representación en infraestructura y los gastos administrativos que incluye los salarios del personal. Costos variables por la elaboración de platos como los insumos. Costo de Marketing para consolidar la marca de la empresa.
Ingreso por la exclusividad en la elaboración de platos a base de pato, sin embargo, su servicio esta limitado al local por lo que se implementara un sistema de pedidos.
